Quelque soit le nom qu'on lui donne, Turmeric Latte, Golden Milk, Golden Turmeric Milk, Golden Milk Latte C’est la boisson du moment, c
Cette préparation d’origine indienne que l’on retrouve sous le nom de haldi ka dooh
Pour 1 mug :
- 200 ml de lait de coco
- 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillère à café de miel (du bon hein
) - 1 pincée de gingembre en poudre (ou un petit coup de râpe sur du gingembre frais, c’est bien aussi)
Faites chauffer le lait choisi doucement dans une casserole. Arrêtez juste avant l’ébullition. Une fois la casserole hors du feu, ajoutez le curcuma, le miel, la cannelle, le poivre et le gingembre. Fouettez légèrement et servez.
