Comme en ce moment, la météo inspire au réconfort et que le calendrier inspire halloween, je vous ai préparer une petite recette de sablés à la noisette, ces petits gâteaux se part de jolies forme de fantômes pour le plaisir des petit gourmands et des plus grands aussi.
Cette recette de petits sablés à été réalisée avec mon cook expert, mais elle est compatible avec un autre robot culinaire ou a la main .
Ingrédients :
125 g sucre
1 œuf entier
1/4 c. à café bombé sel
250 g farine
125 g beurre de bonne qualité
150 g noisette pilées
Au total 30min
Préparation 20min
Temps de cuisson10 mn
La préparation de la recette
Avec la cuve et l'outil universel (ou dans un cul de poule a la main)
Mettre le sucre, l'œuf entier et le sel.
Mélanger 2 min / vit 12 jusqu'à le mélange soit mousseux et ait doublé de volume.
Ajouter la farine, les noisettes et le beurre.
Lancer le mode pâte et gâteau
Vider le bol et former une boule.
Sur une planche légèrement farinée, étaler la pâte au rouleau en une abaisse de 0,5 cm d'épaisseur.
Faire chauffer le four th 5 - 6.
Découper des ronds de 7-8 cm comme ces petits fantômes par exemple.
Poser les sablés sur une plage beurrée et les enfourner pendant 10 min environ jusqu'à ce qu'ils aient pris une couleur blond pâle.
À déguster tièdes ou froids.
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